節食減肥是很多人選擇的減肥方式，但是不正確的減肥飲食不僅達不到減肥的目的還會傷害自己的身體。正確的搭配減肥餐才能更好的達到減肥的目的，合理搭配減肥餐也可以在減肥的同時享受各種美味。

合理的熱量範圍

減肥期間，不是熱量攝入越低，減肥效果越好。過度節食會讓身體營養不良，肌肉流失，出現貧血、乏力等問題。

補充蛋白質

搭配減肥餐的時候，不要只吃蔬菜而忽略了蛋白質的補充。蛋白需要從蛋類、奶製品、肉類食物中獲取。缺乏蛋白質的補充，肌肉無法獲取足夠的氨基酸，就會有所流失，膠原蛋白也會加速流失，減肥後容易出現皮膚鬆弛問題。

 

因此，減脂餐期間，我們三餐都要注意優質蛋白食物的補充，早餐可以補充水煮蛋、牛奶，午餐晚餐可以補充雞胸肉、瘦肉、牛肉、奶製品之類的食物。

此外，蛋白質屬於大分子食物，身體分解蛋白質需要花費更多的熱量，飽腹時間也會更久，可以有效降低暴食的慾望。

 

 

粗細糧結合

主食中可以獲取身體所需的碳水化合物，給身體提供代謝動力。

 

不過，主食也分為精細主食跟複合碳水粗糧，細糧包括了各種米飯、麵包、饅頭之類的食物，粗糧指的是薯類、豆類、玉米、糙米、小米之類的食物。

 

前者的消化時間比較短，升糖係數比較快，容易促進脂肪合成，而後者的飽腹時間相對久一點，可以控制血糖，抑制脂肪堆積。

不吃零食，不跳過任何一餐

減肥失敗的主要原因是，控制不住吃各種零食。而零食的熱量可比家常菜高多了，減脂餐我們要注意保持低油鹽、清淡的烹飪方法來控制卡路里攝入。

 

而各種薯片、巧克力、餅乾之類的加工零食，熱量高、飽腹感還差，讓你在不知不覺中發胖。因此需要戒掉各種零食，三餐規律飲食，三餐吃飽了，就不會想著吃各種零食了。

 

而且不要為了減肥而跳過任何一餐，三餐規律非常重要。少吃一餐雖然可以少攝入一頓的熱量，但是你容易由於過度飢餓，而出現暴飲暴食的慾望，下一餐出現報復性進食的現象，減肥效果會大打折扣，甚至會導致體重不降反長，也會影響脾胃的健康。\

 

 

減肥餐應如何搭配

減肥餐的搭配主要包括主食、蔬菜、優質蛋白、肉類。

 

主食可選擇米、面、紅薯、紫薯、玉米，但應盡量減少碳水攝入，可以在蒸米飯的時候放點粗糧比如黑米、糙米等，最好能做到粗糧細糧的比例為1:1。

 

蔬菜的可選擇性很大，西藍花、胡蘿蔔、蘆筍、黃花菜、木耳等；更建議按時令季節來選擇。優質蛋白最易見的就是水煮雞蛋，另外蛋奶製品、豆類中也含有優質蛋白。肉類需要選擇高蛋白低脂肪類的，比如雞胸肉，牛肉，魚肉等。